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火锅、烩面、大盘鸡……18天后,周口“堂食归来”

2022-10-02 03:41:26 984

摘要:大河报·豫视频记者 于扬 李玉坤 通讯员 郭磊得知恢复堂食的消息后,在周口市交通路经营烩面馆的田莉特别开心。提前购买新鲜食材,对店内精心打扫消毒……4月15日中午,中断经营18天之后,她家的烩面馆重新开业了。而就在此前一天的4月14日,周口...

大河报·豫视频记者 于扬 李玉坤 通讯员 郭磊

得知恢复堂食的消息后,在周口市交通路经营烩面馆的田莉特别开心。提前购买新鲜食材,对店内精心打扫消毒……4月15日中午,中断经营18天之后,她家的烩面馆重新开业了。

而就在此前一天的4月14日,周口市川汇区疫情防控指挥部发出通告,稳妥有序恢复正常生产生活秩序,其中包括恢复“堂食”。

间隔18天,街头小饭店迎来“烟火味”

从3月28日开始,中断经营18天,不长也不短,既让很多“吃货”对堂食望眼欲穿,又让众多餐饮业老板愁眉不展。在周口市交通路与工农路口附近经营“建伟烩面”的田莉说:“天天在家就是睡觉、吃饭,养足精神,哪也不乱跑,配合政府的防疫政策,等待开业。”

4月14日,周口市川汇区发布通告,表示包括餐饮业在内的多类经营场所,即日起可以恢复营业。“别提多高兴了,闲了18天,这辈子都不想再闲着了。”田莉说,收到通知后,她和丈夫朱先生第一时间打开饭店门,里里外外打扫了一遍,并认真细致地进行了消杀。4月14日晚9点了,她和丈夫还没有休息,按照要求做最新一次的核酸检测。

4月15日一早,核酸检测结果为阴性,田莉和丈夫签订了“疫情防控承诺书”之后,便张罗着准备食材了。中午时分,蒸菜、花生米、黄瓜段、热羊头等配菜上齐,三三两两的顾客排队入店,开启久违的堂食。“我最喜欢吃烩面了,来这要上一份小菜,吃上一碗劲道的烩面,感觉很美味,也很开心。”市民王海琪说。

在周口市交通路、文明路、黄河路等地段,大河报·豫视频记者进行了沿街走访,发现首批开业的门店还不算多,据粗略估计,大概有三分之一。“主要是还没准备好,昨天接到通知,今天对桌椅板凳和后厨重新打扫消杀,再准备好各种配菜,我打算4月16日再开业。”一家面馆的老板肖先生说。

美食广场内,年轻人排队“解馋”

随后,大河报·豫视频记者对大型商场内的美食广场进行了走访。在周口市五一路与七一路交叉口的万顺达6楼美食广场,总共有12家餐饮店铺,4月15日,首批恢复营业了10家。

4月15日中午12时许,大河报·豫视频记者在这里看到,就餐的者以年轻人居多。因为这里大多是火锅、麻辣烫、烤肉之类的美食,是他们的最爱。“来,请先扫码登记,测量体温。”在一楼电梯入口处,工作人员开启第一道检查。而上到6楼后,每一家餐饮店门前,还有工作人员进行第二次检查,主要查看健康码、行程码,并对每一位进店食客再次进行登记。

美味飘香,欢声笑语,围坐在热气腾腾的餐桌前,大家吃着、说着,分享堂食带来的欢乐。“早就馋这里的火锅了,可是疫情防控的原因,一直没吃着。昨天听说可以开门营业后,今天专门过来品尝的。”在附近一家金融企业上班的小刘开心地说。

“我们严格落实疫情防控要求,对进店人员查码测温,控制进店人数,并提醒食客分散就座用餐。今天中午是恢复营业的第一顿饭,上座率还是可以的。相信随着疫情防控形势的好转,往日的火爆场景也一定会重现的。”万顺达商场常务副总裁郭俊霞说。

12时30分,越来越多的年轻人来到这里,寻找属于他们的美味堂食。而外面的街道上,出门的行人和车辆也多了起来。春和景明之下,周口正在活泼起来。

来源:大河报·豫视频 编辑:曲歌

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